Thịt đà điểu có tốt không? Khám phá lợi ích tuyệt vời
Thịt đỏ thường bị xem là không tốt vì liên quan đến các bệnh tim mạch, tiểu đường và một số loại ung thư. Nhưng thịt đà điểu là một ngoại lệ. Với tỉ lệ mỡ thấp, giàu dưỡng chất,…
Nguyễn Thanh Xuân
[RECIPES] Cổ đà diểu hầm sốt nấm – Thơm ngon, bổ dưỡng
Cổ đà điểu là phần thịt giàu gân, mềm ngọt khi ninh lâu, rất giống với cổ gà hay cổ vịt trong ẩm thực Việt Nam nhưng nhiều nạc hơn, ít mỡ hơn. Khi đem hầm chậm cùng nấm, rượu…
[RECIPES] Cách nấu nước dùng xương đà điểu – Bổ dưỡng, dễ làm tại nhà
Nước dùng từ xương động vật vốn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, như nước hầm xương bò, xương gà, xương heo để nấu phở, bún, lẩu. Thế nhưng, ít ai biết rằng xương đà điểu cũng có thể…
Vạch trần 8 quan niệm sai lầm về thịt đà điểu
Trong những năm gần đây, thịt đà điểu đang dần trở thành một lựa chọn mới mẻ nhưng đầy hứa hẹn cho những ai quan tâm đến dinh dưỡng và sức khỏe. Là loại thịt đỏ giàu protein, ít chất…
[RECIPES] Thịt đà điểu tẩm bột bia chiên giòn
Thay vì cá hay tôm chiên xù, bạn đã thử thịt đà điểu tẩm bột bia chiên giòn chưa? Món này không chỉ lạ miệng mà còn cực kỳ hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan, bên trong là miếng…
[RECIPES] Burger đà điểu nướng – Gọn, ngon & dễ làm
Sử dụng thịt đà điểu xay (ground ostrich), ít mỡ nhưng giàu protein và hương vị thuần tự nhiên. Cách đun nướng đơn giản, nhanh chóng — phù hợp làm bữa chính hoặc món ăn chơi cuối tuần. Mục lục…
[RECIPES] Sườn đà điểu áp chảo
Sườn đà điểu (bone-in rib chops) là phần thịt có xương, tương tự “porterhouse bé”, mang hương vị đậm đà như sườn bò nhưng ít mỡ hơn, nhiều protein hơn, giàu sắt và vitamin B12—lựa chọn gọn nhẹ mà tinh…
[RECIPES] Cánh đà điểu sốt tiêu chanh
Nếu bạn đã quen với cánh gà chiên hay nướng, thì cánh đà điểu sẽ là một trải nghiệm mới lạ và thú vị hơn nhiều. Thịt đà điểu vừa mềm ngọt, giàu dinh dưỡng, lại ít béo, kết hợp…
Dầu đà điểu – bí quyết tự nhiên cho sức khỏe và sắc đẹp
Trong kho tàng nguyên liệu thiên nhiên, dầu đà điểu (Ostrich Oil) ngày càng được nhiều người tin dùng nhờ công dụng đa dạng. Giàu axit béo không bão hòa, Omega 3–6–9 và vitamin E, dầu đà điểu được xem…
Dầu đà điểu và dầu dừa: Loại nào tốt hơn cho làn da mùa hè?
Mùa hè với nắng nóng gay gắt và độ ẩm cao luôn là “thử thách” lớn cho làn da. Không chỉ phải đối mặt với tình trạng cháy nắng, da khô ráp mà còn dễ nổi mụn, bí tắc lỗ…
