[RECIPES] Burger đà điểu nướng – Gọn, ngon & dễ làm
Sử dụng thịt đà điểu xay (ground ostrich), ít mỡ nhưng giàu protein và hương vị thuần tự nhiên. Cách đun nướng đơn giản, nhanh chóng — phù hợp làm bữa chính hoặc món ăn chơi cuối tuần. Mục lục…
Nguyễn Thanh Xuân
[RECIPES] Sườn đà điểu áp chảo
Sườn đà điểu (bone-in rib chops) là phần thịt có xương, tương tự “porterhouse bé”, mang hương vị đậm đà như sườn bò nhưng ít mỡ hơn, nhiều protein hơn, giàu sắt và vitamin B12—lựa chọn gọn nhẹ mà tinh…
[RECIPES] Cánh đà điểu sốt tiêu chanh
Nếu bạn đã quen với cánh gà chiên hay nướng, thì cánh đà điểu sẽ là một trải nghiệm mới lạ và thú vị hơn nhiều. Thịt đà điểu vừa mềm ngọt, giàu dinh dưỡng, lại ít béo, kết hợp…
Dầu đà điểu – bí quyết tự nhiên cho sức khỏe và sắc đẹp
Trong kho tàng nguyên liệu thiên nhiên, dầu đà điểu (Ostrich Oil) ngày càng được nhiều người tin dùng nhờ công dụng đa dạng. Giàu axit béo không bão hòa, Omega 3–6–9 và vitamin E, dầu đà điểu được xem…
Dầu đà điểu và dầu dừa: Loại nào tốt hơn cho làn da mùa hè?
Mùa hè với nắng nóng gay gắt và độ ẩm cao luôn là “thử thách” lớn cho làn da. Không chỉ phải đối mặt với tình trạng cháy nắng, da khô ráp mà còn dễ nổi mụn, bí tắc lỗ…
Thịt hoàn hảo cho Keto và Paleo: Vì sao thịt đà điểu nên có trong thực đơn của bạn?
Keto và Paleo không chỉ là hai chế độ ăn kiêng phổ biến, mà còn là phong cách sống được hàng triệu người áp dụng để duy trì vóc dáng, tăng cường sức khỏe. Điểm chung lớn nhất của cả…
Top 7 món Việt ngon từ thịt đà điểu – Thực đơn mới lạ cho gia đình bạn
Nếu bạn đã quen với thịt gà, thịt bò, thịt heo… thì đã đến lúc thử ngay một loại thịt vừa ngon miệng, ít béo, giàu dinh dưỡng lại cực kỳ dễ chế biến – thịt đà điểu. Không chỉ…
Tại sao thịt đà điểu giàu protein nhưng lại dễ tiêu hóa? Giải thích từ góc nhìn khoa học
Thịt đà điểu giàu protein đang ngày càng được yêu thích như một nguồn đạm chất lượng cao, tuy nhiên ít người biết rằng nó dễ tiêu hóa hơn nhiều loại thịt đỏ khác. Vậy đâu là bí mật đằng…
Thịt đà điểu và chế độ ăn DASH cho người huyết áp cao: Tăng đạm lành mạnh, giảm muối – Tư vấn chuyên gia
Thịt đà điểu và chế độ ăn DASH cho người huyết áp cao là sự kết hợp lý tưởng: thịt đà điểu giàu protein, ít chất béo bão hòa và cholesterol, còn DASH là “bữa ăn” vàng chống tăng huyết…
Xu hướng ăn thịt thay thế (Alternative meat) và vị trí của đà điểu
Xu hướng ăn thịt thay thế (Alternative meat) đang thay đổi bức tranh ẩm thực toàn cầu. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, môi trường và tính bền vững của nguồn thực phẩm. Trong khi các…
